Abstract:
Було технологічно обґрунтовано та описано регламент
отримання густого екстракту плодів авокадо. Запропоновано рецептуру та
описано технологію виготовлення емульсійного косметичного крему, жирна
фаза якого представлена маслом Авокадо з відсотковим вмістом 25% від
загального складу крему, а активна складова представлена екстрактом Авокадо
(відсотковий вміст – 1%).
