Вміст поліфенольних сполук в плодах Rubus idаeus

Еберле, Л. В.; Цісак, А. О.; Корчмар, Р. А.

dc.contributor.author	Еберле, Л. В.	ua
dc.contributor.author	Цісак, А. О.	ua
dc.contributor.author	Корчмар, Р. А.	ua
dc.date.accessioned	2023-05-30T09:07:12Z
dc.date.available	2023-05-30T09:07:12Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.citation	Еберле Л. В., Цісак А. О., Корчмар Р. А. Вміст поліфенольних сполук в плодах Rubus idаeus // Science, innovations and education: problems and prospects: the 10 th International scientific and practical conference, May 4–6, 2022. CPN Publishing Group, Tokyo, Japan. 2022. P. 117–119.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.odmu.edu.ua:443/xmlui/handle/123456789/12939
dc.description.abstract	Rubus idаeus відома в усьому світі своїми цілющими властивостями та багатим складом біологічно активних речовин. Великий інтерес представляють плоди Rubus idаeus, оскільки більша частина активних речовин, а саме фенольних сполук, зосереджена саме в них. Метою роботи було встановлення кількісного вмісту фенольних сполук за різних методів екстракції. Показано, що максимальне вилучення фенолів забезпечував метод екстракції матеріалу в апараті Сокслета.	uk_UA
dc.language.iso	uk	en
dc.subject	Rubus idаeus	en
dc.subject	поліфеноли	uk_UA
dc.subject	біологічно активні речовини	uk_UA
dc.subject	плоди	uk_UA
dc.subject	екстракція	uk_UA
dc.title	Вміст поліфенольних сполук в плодах Rubus idаeus	uk_UA
dc.type	Article	en