Проведено вивчення стану антиоксидантної системи чорноморських мідій під впливом міді при її надходженні з їжею в організм і під час надходження у розчиненому стані. Показано, що надходження міді в організм, незалежно від способу її потрапляння, приводить до активізації супероксиддисмутазно-каталазної системи і збільшення рівня малонового діальдегіду. Реакція глутатіонової системи залежить від шляху потрапляння в організм мідій.
